ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors @ gmailcom
ເລືອກ Page

Gluten Free Diet

Back Clinic Functional Medicine Gluten Free Diet. ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ລວມ gluten ຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ທາດປະສົມຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ພົບໃນ wheat ແລະເມັດພືດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ລວມທັງເຂົ້າບາເລ, rye, oat, ແລະທຸກຊະນິດແລະປະສົມຂອງມັນ. Gluten ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບ gluten, ລວມທັງພະຍາດ celiac (CD), ຄວາມຮູ້ສຶກ gluten ທີ່ບໍ່ແມ່ນ celiac (NCGS), gluten ataxia, dermatitis herpetiformis (DH), ແລະອາການແພ້ wheat.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເປັນການປິ່ນປົວທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ອາຫານນີ້ອາດຈະປັບປຸງອາການກະເພາະລໍາໄສ້ຫຼືລະບົບໃນພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂຣກກະເພາະລໍາໃສ້ທີ່ລະຄາຍເຄືອງ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ rheumatoid, multiple sclerosis, ຫຼື HIV enteropathy. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຍັງໄດ້ຮັບການສົ່ງເສີມເປັນການປິ່ນປົວທາງເລືອກສໍາລັບຄົນທີ່ມີ autism. ທ່ານດຣ Jimenez ສົນທະນາກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານນີ້. ອາ​ຫານ​ທີ່​ຈະ​ຊື້​, ອາ​ຫານ​ທີ່​ຈະ​ຫຼີກ​ເວັ້ນ​ການ​, ຜົນ​ປະ​ໂຫຍດ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​, ແລະ​ຜົນ​ກະ​ທົບ​ຂ້າງ​ຄຽງ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​ນີ້​. ສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນ, ອາຫານນີ້ເຮັດໃຫ້ການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ບໍາລຸງລ້ຽງ, ແລະງ່າຍກວ່າທີ່ເຄີຍ.

ອາຫານ Gluten Free Free ສາມາດບັນເທົາຄວາມເຈັບປວດຮ່ວມກັນໄດ້ບໍ?

ອາຫານ Gluten Free Free ສາມາດບັນເທົາຄວາມເຈັບປວດຮ່ວມກັນໄດ້ບໍ?

by | ຢາທີ່ເຮັດວຽກ, Gluten Free Diet, ສຸ​ຂະ​ພາບ

Gluten Free: ໃນລະຫວ່າງການໄປຢ້ຽມຢາມ orthopedist ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສາລະພາບວ່າ: �ຂ້າພະເຈົ້າຢຸດເຊົາການກິນອາຫານ gluten ແລະ, ນີ້ອາດຈະຟັງຄືບ້າເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຄວາມເຈັບປວດຂໍ່ຫຼາຍຂອງຂ້າພະເຈົ້າຫາຍໄປ.

ນາງຍິ້ມກວ້າງແລະເວົ້າວ່າ, 'ເຈົ້າບໍ່ແມ່ນຄົນທຳອິດທີ່ເວົ້າແນວນັ້ນ.

ເບິ່ງ�Gluten ເຮັດແນວໃດສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈັບປວດຮ່ວມກັນ

gluten ຟຣີ continental-ອາຫານເຊົ້າ

ການໃຫ້ທາດ gluten ອາດຈະເປັນເລື່ອງຍາກ, ແຕ່ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ປວດຂໍ້ກະດູກຫນ້ອຍລົງ.� ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມ:�ອາຫານຕ້ານການອັກເສບແມ່ນຫຍັງ?

ຂ້າພະເຈົ້າຢຸດກິນ gluten ເພາະວ່າຄູ່ຜົວເມຍແນະນໍາວ່າມັນອາດຈະຊ່ວຍບັນເທົາອາການບາງຢ່າງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປະສົບບັນຫາເຊັ່ນອາການເຈັບປວດແລະເຈັບປວດອ່ອນໆ. ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມສົງໃສຢ່າງແຂງແຮງ, ແຕ່ຫມໍດູແລຕົ້ນຕໍຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຫມົດຄວາມຄິດ (ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລໍຖ້າເບິ່ງຊ່ຽວຊານ), ດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ມີຫຍັງເສຍ.

ເບິ່ງ�Rheumatoid ໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະຄວາມເຫນື່ອຍລ້າວ

ພາຍໃນຫນຶ່ງອາທິດຂອງການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ຄວາມອຶດອັດ, ຄວາມເຈັບປວດຮ່ວມກັນແລະອາການອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງຫາຍໄປ.

ການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງ Gluten ແລະຄວາມເຈັບປວດຮ່ວມ

ປະກົດວ່າ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຮູ້ມາດົນແລ້ວວ່າຄົນທີ່ມີຮູບແບບ autoimmune ຂອງໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ເຊັ່ນ:ຮູມາຕອຍ�

gluten ຟຣີ

ໂລກຂໍ້ອັກເສບ and ໂລກພະຍາດຕັບອັກເສບ, ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ພະຍາດ celiac,1​, 2�ເປັນພະຍາດ autoimmune ທີ່ເກີດຈາກ gluten.

ເບິ່ງ�ໂລກຂໍ້ອັກເສບອັກເສບ

ບໍ່ດົນມານີ້, ຜູ້ຊ່ຽວຊານທາງດ້ານການແພດໄດ້ເລີ່ມໄດ້ຮັບຮູ້ເຖິງການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງ gluten ແລະອາການເຈັບປວດຮ່ວມກັນທີ່ອະທິບາຍວ່າບໍ່ແມ່ນໂລກຕິດເຊື້ອ (ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດ).

ທັງຜູ້ໃຫ້ບໍລິການປິ່ນປົວແລະປິ່ນປົວພະຍາດຂັ້ນຕົ້ນຂອງຂ້ອຍແມ່ນເຫັນດີວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຂອງຂ້ອຍແມ່ນອາດຈະຊ່ວຍຮັກສາອາການເຈັບຂອງຂ້ອຍແລະອື່ນໆ

ອາການຂອງການອັກເສບໃນການກວດ.

ເບິ່ງ�ອາຫານຕ້ານການອັກເສບສໍາລັບໂລກຂໍ້ອັກເສບ

 

ລໍຖ້າ, ຢ່າໄປ Gluten ຟຣີເທື່ອ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຖິ້ມມັນແລະ pasta ຂອງທ່ານເພື່ອຊອກຫາອາການເຈັບປວດຮ່ວມກັນ, ພິຈາລະນາປັດໄຈເຫຼົ່ານີ້:

    • ການກິນ gluten ຟຣີບໍ່ແມ່ນສໍາລັບທຸກຄົນ.
      ເມັດພືດທັງຫມົດແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ແນະນໍາຂອງອາຫານສຸຂະພາບ. ບໍ່ມີການຄົ້ນຄວ້າແນະນໍາທຸກຄົນຄວນເລີ່ມຕົ້ນກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten. ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການປວດຂໍ້ອັກເສບ, ການກໍາຈັດ gluten ແລະອາຫານໂປຕີນອື່ນໆອາດຈະເປັນວິທີການປິ່ນປົວຫນຶ່ງທີ່ຄວນພິຈາລະນາ.

      ເບິ່ງ�ອາຫານແລະການອອກກໍາລັງກາຍຕ້ານການອັກເສບ

    • ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ຕິດ​ສະ​ຫຼາກ �gluten free� ບໍ່​ຈໍາ​ເປັນ​ຕ້ອງ​ມີ​ສຸ​ຂະ​ພາບ.
      ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນອາຫານທັງໝົດທີ່ກົງກັນຂ້າມກັບອາຫານປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ແຕ່ຍັງເຕັມໄປດ້ວຍນໍ້າຕານຫຼືໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ຕົວຢ່າງ, ຂ້າມເມັດພືດທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງເປັນຖ້ວຍເຂົ້າໂອດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຫຼືນ້ໍາຫມາກໄມ້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ.
    • ການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ບໍ່ແມ່ນ magic bullet
      ການຮັບເອົານິໄສສຸຂະພາບອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ການໃຊ້ເວລາສໍາລັບການອອກກໍາລັງກາຍ, ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອລົບລ້າງຄວາມເຈັບປວດຮ່ວມກັນ.

      ເບິ່ງ�ການຄຸ້ມຄອງ RA Fatigue ຜ່ານອາຫານແລະການອອກກໍາລັງກາຍ

    • ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບສາມາດຊ່ວຍໄດ້.ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີສະເໝີທີ່ຈະບອກທ່ານໝໍຂອງທ່ານກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງວິຖີຊີວິດ, ລວມທັງການປ່ຽນແປງອາຫານ. ທ່ານ ໝໍ ອາດຈະສົ່ງທ່ານໄປຫານັກໂພຊະນາການທີ່ລົງທະບຽນທີ່ສາມາດແນະນໍາອາຫານບາງຢ່າງ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບສານອາຫານແລະເສັ້ນໄຍພຽງພໍໃນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຂອງທ່ານ.

ເບິ່ງ�ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປິ່ນປົວໂລກຂໍ້ອັກເສບ

  • ທ່ານອາດຈະມີປະສົບການການຖອນນ້ໍາ gluten.ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ລາຍງານວ່າອາການອັກເສບຂອງພວກເຂົາໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນຫຼັງຈາກທີ່ເລີ່ມກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຂອງພວກເຂົາ. ຂັ້ນຕອນການຖອນເງິນນີ້ອາດຈະມີມື້ຫຼືແມ້ແຕ່ອາທິດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານອາດຈະບໍ່ຕ້ອງການກິນ gluten ກ່ອນທີ່ຈະມີເຫດການໃຫຍ່, ເຊັ່ນ: ພັກຜ່ອນ, ວັນພັກ, ຫຼືການເລີ່ມຕົ້ນໃຫມ່.

ບໍ່ມີການປິ່ນປົວດຽວຫຼືປະເພດຂອງການດໍາລົງຊີວິດສາມາດລົບລ້າງອາການຂອງໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ແຕ່ເຮົາ gluten-free ອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ພະຍາຍາມພະຍາຍາມເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແຜນການປິ່ນປົວໂດຍລວມຂອງທ່ານ.

ໂດຍ Jennifer Flynn

ຮຽນ​ຮູ້​ເພີ່ມ​ເຕີມ

ຕົ້ມແລະ Curcumin ສໍາລັບໂລກຂໍ້ອັກເສບ

ອາຫານເສີມສໍາລັບການປິ່ນປົວໂລກຂໍ້ອັກເສບ

ເອກະສານ

  1. Rath, L. ການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງ Gluten ແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ມູນນິທິໂລກຂໍ້ອັກເສບ..�www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/anti-infla…ເຂົ້າເດືອນສິງຫາ 20, 2015.
  2. Barton SH, Murray JA ພະຍາດ Celiac ແລະອັດຕະໂນມັດໃນລໍາໄສ້ແລະອື່ນ. Gastroenterol Clin North Am 2008 37 (2): 411-28, vii.
ການປັບປຸງກ້າມເນື້ອທີ່ມີການປ່ຽນແປງອາຫານ: Gluten Neuropathy

ການປັບປຸງກ້າມເນື້ອທີ່ມີການປ່ຽນແປງອາຫານ: Gluten Neuropathy

by | Gluten Free Diet, Neuropathy

ການຕັ້ງຄັນຂອງກ້າມ:

ຂໍ້ກໍານົດດັດຊະນີສໍາຄັນ:

  • ການກະແຈກກະຈາຍ
  • ກ້າມເນື້ອ
  • gluten
  • ພະຍາດ Celiac
  • Chiropractic
  • ອາຫານ hypersensitivity

ບົດຄັດຫຍໍ້
ຈຸດປະສົງ: ຈຸດປະສົງຂອງບົດລາຍງານໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນເພື່ອອະທິບາຍຄົນເຈັບທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບກ້າມຊີວະພາບທີ່ມີອາການຊຶມເສົ້າ, ຫຼາຍໆຄົນທີ່ໄດ້ນໍາສະເຫນີໃຫ້ຫ້ອງການສອນການປິ່ນປົວດ້ວຍ chiropractic ແລະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍການດັດແປງທາງດ້ານອາຫານ.

ລັກສະນະດ້ານການປິ່ນປົວ: ຜູ້ຊາຍອາຍຸ 28 ປີມີກ້າມຊີ້ນ fasciculation ຂອງ 2 ປີ. fasciculations ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນຕາຂອງລາວແລະກ້າວໄປສູ່ສົບແລະປາຍຕ່ໍາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລາວມີອາການກະເພາະລໍາໃສ້ແລະຄວາມເຫນື່ອຍລ້າ. ຄົນເຈັບໄດ້ຖືກວິນິດໄສກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ວ່າມີອາການແພ້ເຂົ້າສາລີໃນອາຍຸ 24 ປີແຕ່ບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ໃນເວລານັ້ນ. ການທົດສອບຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງອາຫານໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ immunoglobulin G ຕໍ່ກັບອາຫານຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງເມັດພືດແລະຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຊະນິດ. ການວິນິດໄສທີ່ເຮັດວຽກແມ່ນໂຣກ neuropathy gluten.

ການແຊກແຊງແລະຜົນໄດ້ຮັບ: ພາຍໃນ 6 ເດືອນຂອງການປະຕິບັດຕາມຂໍ້ຈໍາກັດກ່ຽວກັບອາຫານໂດຍອີງໃສ່ການທົດສອບຄວາມອ່ອນໄຫວ, fasciculations ກ້າມເນື້ອຂອງຄົນເຈັບໄດ້ແກ້ໄຂຢ່າງສົມບູນ. ຂໍ້ຈົ່ມອື່ນໆຂອງໝອກໃນສະໝອງ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າ, ແລະຄວາມລຳບາກໃນກະເພາະອາຫານກໍ່ດີຂຶ້ນ.

ຂໍ້ສະຫຼຸບ: ບົດລາຍງານນີ້ອະທິບາຍເຖິງການປັບປຸງໃນການກະຕຸ້ນກ້າມເນື້ອຊໍາເຮື້ອ, ແຜ່ກະຈາຍແລະອາການລະບົບຕ່າງໆທີ່ມີການປ່ຽນແປງທາງດ້ານອາຫານ. ມີການສົງໄສຢ່າງແຂງແຮງວ່າກໍລະນີນີ້ເປັນຕົວແທນຫນຶ່ງຂອງ neuropathy gluten, ເຖິງແມ່ນວ່າການທົດສອບສໍາລັບພະຍາດ celiac ໂດຍສະເພາະແມ່ນບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດ.

ແນະນຳ:�ການກະຕຸ້ນກ້າມເນື້ອ

ກ້າມຊີ້ນທາດແປ້ງທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນມີ 3 ຊະນິດທີ່ຮູ້ຈັກຂອງປະຕິກິລິຍາທາງລົບຕໍ່ທາດໂປຼຕີນຈາກເຂົ້າສາລີ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າປະຕິກິລິຍາຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກເຂົ້າສາລີ: ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ (WA), ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ gluten (GS), ແລະພະຍາດ celiac (CD). ໃນຈໍານວນ 3, CD ເທົ່ານັ້ນທີ່ຮູ້ວ່າມີປະຕິກິລິຍາ autoimmune, ການສ້າງພູມຕ້ານທານ, ແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງ mucosal ລໍາໄສ້. ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີກ່ຽວຂ້ອງກັບການປ່ອຍ histamine ໂດຍວິທີການຂອງ immunoglobulin (Ig) E ເຊື່ອມຕໍ່ຂ້າມກັບ gluten peptides ແລະນໍາສະເຫນີພາຍໃນຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການກິນທາດໂປຼຕີນຈາກ wheat. ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ gluten ແມ່ນຖືວ່າເປັນການບົ່ງມະຕິຂອງການຍົກເວັ້ນ; ຄົນເຈັບມີອາການດີຂຶ້ນດ້ວຍການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten (GFD) ແຕ່ບໍ່ສະແດງພູມຕ້ານທານຫຼື IgE reactivity.1.

ອັດຕາການແຜ່ກະຈາຍຂອງ WA ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ການແພ່ກະຈາຍພັນລະຫວ່າງ 0.4% ແລະ 9% ຂອງປະຊາກອນ .2,3 ການແພ່ກະຈາຍຂອງ GS ແມ່ນເປັນການຍາກທີ່ຈະກໍານົດ, ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ມີຄໍານິຍາມມາດຕະຖານແລະການບົ່ງມະຕິຂອງການຍົກເວັ້ນ. ຄວາມສ່ຽງຂອງ gluten ຄວາມໄວຂອງ 0.55% ແມ່ນອີງໃສ່ຂໍ້ມູນການສໍາຫຼວດກວດສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດແລະໂພຊະນາການຈາກ 2009 ຫາ 2010.4 ໃນການສຶກສາ 2011, ອັດຕາສ່ວນ GS ຂອງ 10% ໄດ້ຖືກລາຍງານຢູ່ປະຊາກອນສະຫະລັດ .5 ກົງກັນຂ້າມກັບຕົວຢ່າງ 2 ຂ້າງເທິງ, CD ດີ ກໍານົດໄວ້. ການສຶກສາ 2012 ການກວດສອບຕົວຢ່າງເລືອດຈາກຜູ້ປ່ວຍ 7798 ໃນຖານຂໍ້ມູນການສໍາຫຼວດກວດສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດແລະໂພຊະນາການຈາກ 2009 ຫາ 2010 ໄດ້ພົບເຫັນອັດຕາສ່ວນລວມຂອງ 0.71% ໃນສະຫະລັດ .6

ການສະແດງອອກທາງປະສາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບປະຕິກິລິຍາທາງລົບຕໍ່ທາດໂປຼຕີນຈາກ wheat ໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ຢ່າງດີ. ໃນຕົ້ນປີ 1908, ໂຣກ neuritis ໄດ້ຖືກຄິດວ່າກ່ຽວຂ້ອງກັບ CD.7 ການທົບທວນຄືນຂອງການສຶກສາທີ່ຕີພິມທັງຫມົດກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ນີ້ຈາກ 1964 ຫາ 2000 ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າອາການປະສາດທາງປະສາດທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ GS ແມ່ນ ataxia (35%), neuropathy peripheral. (35%), ແລະ myopathy (16%). 8 ອາການປວດຫົວ, paresthesia, hyporeflexia, ຄວາມອ່ອນເພຍ, ແລະການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮູ້ສຶກ vibratory ໄດ້ຖືກລາຍງານວ່າເປັນທີ່ແຜ່ຫຼາຍໃນຄົນເຈັບ CD vs controls.9 ອາການດຽວກັນນີ້ພົບຫຼາຍໃນຄົນເຈັບ CD ທີ່ບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດຕາມ GFD ຢ່າງເຂັ້ມງວດທຽບກັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມ GFD.

ໃນປະຈຸບັນ, ບໍ່ມີລາຍງານກໍລະນີທີ່ອະທິບາຍການບໍລິຫານຈັດການ chiropractic ຂອງຄົນເຈັບທີ່ມີໂຣກ neuropathy gluten. ດັ່ງນັ້ນ, ຈຸດປະສົງຂອງການສຶກສາກໍລະນີນີ້ແມ່ນເພື່ອອະທິບາຍການນໍາສະເຫນີຂອງຜູ້ທີ່ຖືກສົງໃສວ່າ gluten neuropathy ແລະການປິ່ນປົວດ້ວຍການນໍາໃຊ້ການດັດແປງອາຫານ.

Case Report

ກ້າມເນື້ອກະຕຸ້ນຜູ້ຊາຍອາຍຸ 28 ປີໄດ້ນໍາສະເຫນີໃຫ້ຄລີນິກການສອນ chiropractic ທີ່ມີການຈົ່ມວ່າຂອງກ້າມເນື້ອຄົງທີ່ຂອງ fasciculations ໄລຍະເວລາ 2 ປີ. ກ້າມ ເນື້ອ fasciculations ເບື້ອງ ຕົ້ນ ໄດ້ ເລີ່ມ ຕົ້ນ ຢູ່ ໃນ ຕາ ຊ້າຍ ແລະ ຢູ່ ທີ່ ນັ້ນ ປະ ມານ 6 ເດືອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄົນເຈັບສັງເກດເຫັນວ່າ fasciculations ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຍ້າຍອອກໄປບໍລິເວນອື່ນໆຂອງຮ່າງກາຍຂອງລາວ. ທໍາອິດພວກເຂົາຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນຕາຂວາ, ຕິດຕາມດ້ວຍສົບ, ແລະຈາກນັ້ນໄປຫາກ້າມລູກງົວ, quadriceps, ແລະກ້າມເນື້ອ gluteus. ບາງຄັ້ງການກະຕຸກອາດຈະເກີດຂຶ້ນໃນກ້າມຊີ້ນດຽວ ຫຼືອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບກ້າມຊີ້ນຂ້າງເທິງທັງໝົດພ້ອມກັນ. ຄຽງຄູ່ກັບການກະຕຸກ, ລາວລາຍງານຄວາມຮູ້ສຶກ 'buzzing' ຫຼື crawling ໃນຂາຂອງລາວ. ບໍ່​ມີ​ຈຸດ​ໃດ​ໃນ​ຕອນ​ກາງ​ເວັນ​ຫຼື​ໃນ​ຕອນ​ກາງ​ຄືນ​ທີ່​ກະ​ຕຸ້ນ​ໄດ້​ຢຸດ​ເຊົາ​ການ.

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຄົນເຈັບໄດ້ສະແດງເຖິງການກະຕຸກຂອງກ້າມຊີ້ນຈາກການໄດ້ຮັບຄາເຟອີນ (20 ອໍກາເຟຕໍ່ມື້) ແລະຄວາມກົດດັນຈາກໂຮງຮຽນ. ຄົນເຈັບປະຕິເສດການໃຊ້ຢາທີ່ຜິດກົດໝາຍ, ຢາສູບ, ຫຼືຢາຕາມໃບສັ່ງແພດແຕ່ດື່ມເຫຼົ້າ (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເບຍ) ໃນລະດັບປານກາງ. ຄົນເຈັບກິນອາຫານທີ່ມີຊີ້ນ, ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະ pasta ສູງ. ແປດເດືອນຫຼັງຈາກ fasciculations ເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ຄົນເຈັບເລີ່ມປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນລໍາໄສ້ (GI). ອາການຕ່າງໆລວມມີທ້ອງຜູກ ແລະທ້ອງອືດຫຼັງອາຫານ. ລາວຍັງເລີ່ມປະສົບກັບສິ່ງທີ່ລາວອະທິບາຍວ່າເປັນໝອກໃນສະໝອງ, ຂາດຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ແລະຄວາມຮູ້ສຶກເມື່ອຍລ້າ. ຄົນເຈັບໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າໃນເວລາທີ່ກ້າມເນື້ອ fasciculations ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາ, ອາການ GI ຂອງລາວກໍ່ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ໃນຈຸດນີ້, ຄົນເຈັບເຮັດໃຫ້ຕົນເອງຢູ່ໃນ GFD ທີ່ເຄັ່ງຄັດ; ແລະພາຍໃນ 2 ເດືອນ, ອາການເລີ່ມຫຼຸດລົງແຕ່ບໍ່ເຄີຍຢຸດເຊົາຢ່າງສົມບູນ. ອາການ GI ດີຂຶ້ນ, ແຕ່ລາວຍັງມີອາການທ້ອງອືດຢູ່. ອາຫານຂອງຄົນເຈັບສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຊີ້ນ, ໝາກ ໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ໄຂ່, ແລະນົມ.

ໃນອາຍຸ 24 ປີ, ຄົນເຈັບໄດ້ຖືກກວດພົບວ່າເປັນໂຣກ WA ຫຼັງຈາກພົບແພດຂອງລາວສໍາລັບອາການແພ້. ການທົດສອບ serum ເປີດເຜີຍພູມຕ້ານທານ IgE ສູງຕໍ່ກັບເຂົ້າສາລີ, ແລະຄົນເຈັບໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປະຕິບັດຕາມ GFD ທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ຄົນເຈັບຍອມຮັບວ່າບໍ່ໄດ້ຕິດຕາມ GFD ຈົນກ່ວາ fasciculations ຂອງລາວສູງສຸດໃນເດືອນທັນວາ 2011. ໃນເດືອນກໍລະກົດຂອງ 2012, ການເຮັດວຽກຂອງເລືອດໄດ້ຖືກປະເມີນສໍາລັບລະດັບຂອງ creatine kinase, creatine kinase�MB, ແລະ lactate dehydrogenase ເພື່ອສືບສວນການທໍາລາຍກ້າມຊີ້ນທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຄ່າທັງໝົດຢູ່ໃນຂອບເຂດປົກກະຕິ. ໃນເດືອນກັນຍາ 2012, ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບການທົດສອບອາການແພ້ອາຫານອີກເທື່ອຫນຶ່ງ (US Biotek, Seattle, WA). ລະດັບພູມຕ້ານທານ IgG ສູງແມ່ນພົບເຫັນຕໍ່ກັບນົມງົວ, whey, ໄຂ່ໄກ່ຂາວ, ໄຂ່ເປັດ, ໄຂ່ຂາວ, ໄຂ່ໄກ່, ໄຂ່ເປັດ, ເຂົ້າບາເລ, wheat gliadin, wheat gluten, rye, spelt, ແລະເຂົ້າສາລີທັງຫມົດ (ຕາຕະລາງ 1) . ເນື່ອງຈາກຜົນໄດ້ຮັບຂອງກະດານອາການແພ້ອາຫານ, ຄົນເຈັບໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເອົາບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານນີ້ອອກຈາກອາຫານຂອງລາວ. ພາຍໃນ 6 ເດືອນຂອງການປະຕິບັດຕາມການປ່ຽນແປງອາຫານ, ກ້າມເນື້ອຂອງຄົນເຈັບໄດ້ແກ້ໄຂຢ່າງສົມບູນ. ຄົນເຈັບຍັງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ GI ຫນ້ອຍ, ເມື່ອຍລ້າ, ແລະຂາດຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ.

ກ້າມເນື້ອກະຕຸ້ນການສົນທະນາ

ກ້າມເນື້ອ loaf ທາດໂປຼຕີນຈາກ wheatຜູ້ຂຽນບໍ່ສາມາດຊອກຫາກໍລະນີສຶກສາທີ່ເຜີຍແຜ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາສະເຫນີເຊັ່ນຄໍາທີ່ອະທິບາຍຢູ່ທີ່ນີ້. ພວກເຮົາເຊື່ອວ່ານີ້ແມ່ນການນໍາສະເຫນີເປັນເອກະລັກຂອງປະຕິກິລິຍາຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ wheat ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນຕົວແທນຂອງການປະກອບສ່ວນໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍຂອງຄວາມຮູ້ໃນຂົງເຂດນີ້.

ກໍລະນີນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການນໍາສະເຫນີທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງ neuropathy sensorimotor ແຜ່ຂະຫຍາຍທີ່ເບິ່ງຄືວ່າຈະຕອບສະຫນອງກັບການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານ. ເຖິງແມ່ນວ່າການນໍາສະເຫນີນີ້ແມ່ນສອດຄ່ອງກັບໂຣກ neuropathy gluten, ການບົ່ງມະຕິຂອງ CD ບໍ່ໄດ້ຖືກສືບສວນ. ເນື່ອງຈາກຜູ້ປ່ວຍມີທັງ GI ແລະອາການທາງຈິດໃຈ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງ gluten neuropathy ແມ່ນສູງຫຼາຍ.

ມີຮູບແບບປະຕິກິລິຍາຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ 3. ເນື່ອງຈາກວ່າມີການຢືນຢັນຂອງ WA ແລະ GS, ມັນໄດ້ຖືກຕັດສິນໃຈວ່າການທົດສອບສໍາລັບ CD ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ການປິ່ນປົວສໍາລັບທຸກຮູບແບບ 3 ແມ່ນຄືກັນ: GFD.

ພະຍາດທາງຈິດວິທະຢາຂອງ neuropathy gluten ແມ່ນຫົວຂໍ້ທີ່ຕ້ອງການສືບສວນຕື່ມອີກ. ຜູ້ຂຽນສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ຕົກລົງເຫັນດີວ່າມັນມີກົນໄກ immunologic, ອາດຈະເປັນຜົນກະທົບ neurotoxic ໂດຍກົງຫຼືທາງອ້ອມຂອງ antigliadin ຮ່າງກາຍ. 9,10 Briani et al. 11 ໄດ້ພົບເຫັນຕົວຕ້ານທານຕໍ່ກັບຜູ້ຮັບເຊື້ອແບັກທີເລຍແລະ / ຫຼືກ້າມຊີ້ນໃນ 6 ຂອງຜູ້ປ່ວຍ 70 CD. Alaedini et al12 ໄດ້ພົບເຫັນຄວາມຕ້ານທານຢາຕ້ານໂຣກ ganglioside ໃນ 6 ຂອງຜູ້ປ່ວຍ 27 CD ແລະສະເຫນີວ່າມີຕົວຕ້ານເຊື້ອເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະເຊື່ອມຕໍ່ກັບໂຣກ neuropathy gluten.

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າທັງນົມແລະໄຂ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນການຕອບສະຫນອງສູງໃນກະດານຄວາມຮູ້ສຶກຂອງອາຫານ. ຫຼັງຈາກການທົບທວນຄືນວັນນະຄະດີ, ບໍ່ມີການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີອາການປະສົມປະສານ neuromuscular ສອດຄ່ອງກັບການນໍາສະເຫນີທີ່ນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ຄ່ອຍຈະວ່າອາຫານອື່ນນອກເຫນືອຈາກທາດເຫຼັກແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການເອົາໃຈໃສ່ຂອງກ້າມຊີນທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນກໍລະນີນີ້. ອາການອື່ນໆທີ່ໄດ້ອະທິບາຍ (fatigue, ໂກນສະຫມອງ, ຄວາມເຈັບປວດ GI) ແນ່ນອນອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບຈໍານວນຂອງອາການແພ້ / ຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ອາຫານ.

ຂໍ້ຈໍາກັດ

ຂໍ້ຈໍາກັດຫນຶ່ງໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນຄວາມລົ້ມເຫລວໃນການຢືນຢັນ CD. ອາການແລະການຕອບສະ ໜອງ ຕໍ່ການປ່ຽນແປງອາຫານຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຢືນຢັນການວິນິດໄສນີ້ໄດ້. ມັນຍັງເປັນໄປໄດ້ວ່າການຕອບສະ ໜອງ ອາການບໍ່ແມ່ນຍ້ອນການປ່ຽນແປງອາຫານໂດຍກົງ, ແຕ່ບາງຕົວແປທີ່ບໍ່ຮູ້ຕົວ. ຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບອາຫານອື່ນນອກຈາກ gluten ໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້, ລວມທັງປະຕິກິລິຍາກັບນົມແລະໄຂ່. ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ບາງອາການທີ່ມີຢູ່ໃນໃນກໍລະນີນີ້. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລັກສະນະຂອງບົດລາຍງານກໍລະນີ, ຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວກັບຄົນເຈັບອື່ນໆທີ່ມີອາການທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

ສະຫຼຸບ:�ກ້າມເນື້ອ Fasciculations

ບົດລາຍງານນີ້ອະທິບາຍເຖິງການປັບປຸງໃນການກະຕຸ້ນກ້າມເນື້ອຊໍາເຮື້ອ, ແຜ່ຫຼາຍແລະອາການຕ່າງໆທີ່ມີການປ່ຽນແປງດ້ານອາຫານ. ມີຄວາມສົງໃສຢ່າງຫນັກວ່າກໍລະນີນີ້ເປັນຕົວແທນຫນຶ່ງຂອງ gluten neuropathy, ເຖິງແມ່ນວ່າການທົດສອບສໍາລັບ CD ໂດຍສະເພາະແມ່ນບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດ.

Brian Anderson DC, CCN, MPHa,?, Adam Pitsinger DCb

ການເຂົ້າຮ່ວມແພດ, ມະຫາວິທະຍາໄລແຫ່ງຊາດວິທະຍາສາດສຸຂະພາບ, Lombard, IL Chiropractor, ການບໍລິຫານສ່ວນຕົວ, Polaris, OH

ການຮັບຮູ້

ບົດລາຍງານກໍລະນີນີ້ຖືກສົ່ງໄປເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລະດັບປະລິນຍາໂທວິທະຍາສາດໃນການປະຕິບັດດ້ານການປິ່ນປົວແບບຂັ້ນສູງໃນວິທະຍາໄລ Lincoln ຂອງວິທະຍາໄລວິທະຍາສາດແຫ່ງຊາດສຸຂະພາບ.

ແຫລ່ງເງິນທຶນແລະຄວາມຂັດແຍ່ງດ້ານຄວາມສົນໃຈ

ບໍ່ມີແຫລ່ງເງິນທຶນຫລືຂໍ້ຂັດແຍ່ງຂອງຄວາມສົນໃຈໄດ້ຖືກລາຍງານສໍາລັບການສຶກສານີ້.

ເອກະສານ:
1 Sapone A, Bai J, Ciacci C, et al ປະລິມານຂອງ gluten ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ຄວາມຜິດປົກກະຕິ: ການເຫັນສົມຄວນກ່ຽວກັບນາມສະກຸນໃຫມ່ແລະການຈັດປະເພດ.
BMC Med 2012 10: 13
2 Matricardi PM, Bockelbrink A, Beyer K, et al Primary versus
ພູມຕ້ານທານທີ່ຖືກກະທົບ
ກຸ່ມການສຶກສາອາການແພ້ຫຼາຍໆສູນກາງ. Clin Exp Allergy
ປີ 2008; 38: 493 500.
3 Vierk KA, Koehler KM, Fein SB, Street DA. Prevalence of
ອາການແພ້ອາຫານທີ່ໄດ້ລາຍງານຕົວເອງໃນຜູ້ໃຫຍ່ໃນອາເມລິກາແລະການນໍາໃຊ້ອາຫານ
ປ້າຍກຳກັບ. J Allergy Clin Immunol 2007;119:1504�10.
4 DiGiacomo DV ການເຕີບໂຕແລະຄຸນລັກສະນະຂອງໂລກທີ່ບໍ່ແມ່ນໂລກ
gluten sensitivity in the United States: results from the
ການສໍາຫຼວດກວດສຸຂະພາບແລະໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ
2009-2010. ນໍາສະເຫນີຢູ່: ວິທະຍາໄລອາເມລິກາ 2012 ຂອງ
Gastroenterology Annual Scientific Meeting; ຕຸລາ 19-24, Las
Vegas; 2012
5 Sapone A, Lammers KM, Casolaro V. ຄວາມແຕກແຍກຂອງລໍາໄສ້
ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະການສະແດງອອກຂອງເຊື້ອໂຣກພູມຕ້ານທານຂອງມົດລູກໃນສອງ
ເງື່ອນໄຂທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ gluten: ພະຍາດ celiac ແລະຄວາມອ່ອນໄຫວ gluten.
BMC Med 2011 9: 23
6 Rubio-Tapia A, Ludvigsson JF, Brantner TL, Murray JA,
Everhart JE ການແຜ່ກະຈາຍຂອງພະຍາດ celiac ໃນສະຫະປະຊາ
ລັດ. Am J Gastroenterol 2012 ຕຸລາ;107(10):1538�44.
7 Hadjivassiliou M, Grunewald RA, Davies-Jones GAB. Gluten
ຄວາມອ່ອນໄຫວເປັນໂຣກທາງສາສະຫນາ. J Neurol Neurosurg
Psychiatr 2002;72:560�3.
8 Hadjivassiliou M, Chattopadhyay A, Grunewald R, et al
Myopathy ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມອ່ອນໄຫວ gluten. Muscle Nerve
ປີ 2007; 35: 443 50.
9 Cicarelli G, Della Rocca G, Amboni C, et al Clinical and
ການຜິດປົກກະຕິທາງດ້ານ neurological ໃນໂລກຂອງຜູ້ໃຫຍ່. Neurol Sci
ປີ 2003; 24: 311 7.
10 Hadjivassiliou M, Grunewald RA, Kandler RH Neuropathy
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມອ່ອນໄຫວ gluten. J Neurol Neurosurg
Psychiatry 2006;77:1262�6.
11 Briani C, Doria A, Ruggero S, et al Antibodies to muscle and
receptors ganglionic acetylcholine ໃນພະຍາດ celiac. Autoimmunity
2008;41(1):100�4.
12 Alaedini A, Green PH, Sander HW, et al Ganglioside reactive
ຢາຕ້ານເຊື້ອໃນພະຍາດ neuropathy ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດ celiac.
J Neuroimmunol 2002;127(1�2):145�8.

Gluten-Free: Pros, Cons, ແລະຄວາມສ່ຽງທີ່ເຊື່ອງໄວ້

Gluten-Free: Pros, Cons, ແລະຄວາມສ່ຽງທີ່ເຊື່ອງໄວ້

by | Gluten Free Diet, ທໍາມະຊາດສຸຂະພາບ, ສຸ​ຂະ​ພາບ

ປະຊາຊົນຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ແຕ່ຖ້າພວກເຂົາບໍ່ມີເຫດຜົນທາງການແພດເພື່ອເຮັດແນວນັ້ນພວກເຂົາກໍ່ສາມາດມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ.

ທ່ານ John Douillard ບອກນັກຂ່າວວ່າ "ຫຼັກຖານແມ່ນກໍາລັງຕໍ່ຕ້ານຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈາກອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນທາງການແພດ. Newsmax ສຸຂະພາບ.

Gluten ແມ່ນທາດປະກອບທາດໂປຼຕີນຈາກທໍາມະຊາດທີ່ມີຢູ່ໃນເມັດພືດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເມັດເຂົ້າຈ້າວ, ເຊິ່ງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ໂຄງສ້າງຍືດຫຍຸ່ນຂອງແປ້ງ.

ຕາມປະເພນີ, gluten ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍເວັ້ນເສຍແຕ່ກິນໂດຍປະຊາຊົນທີ່ມີພະຍາດ celiac, ທີ່ມີລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍບໍ່ສາມາດຈັດການກັບມັນ.

ແຕ່ວ່າບໍ່ດົນມານີ້, ຄວາມຄິດຂອງການກິນອາຫານກ້ອນບໍ່ໄດ້ຖືກຈັບ, ແລະຈໍານວນຄົນທີ່ຕິດຕາມອາຫານດັ່ງກ່າວເພີ່ມຂຶ້ນໃນຫ້າປີລະຫວ່າງ 2009 ແລະ 2014, ໃນຂະນະທີ່ຈໍານວນຄົນທີ່ມີພະຍາດ celiac ຍັງຄົງຄົງທີ່, ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການສຶກສາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນສອງສາມເດືອນຜ່ານມາໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າຜູ້ທີ່ກິນອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍອາດຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດພະຍາດຫົວໃຈຄໍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເບົາຫວານ.

Douillard ເປັນຜູ້ປິ່ນປົວຫູຫນວກ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບສິ່ງເສບຕິດທີ່ຖືກຮັບການຮັບຮອງແລະຜູ້ຂຽນຂອງ "Eat Wheat," ພ້ອມກັບຫົກປື້ມທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ຜ່ານມາ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນດ້ານການຮັກສາທໍາມະຊາດ, ລາວຍັງເປັນຜູ້ອໍານວຍການການພັດທະນາຜູ້ນຜູ້ນຜູ້ນແລະອາຈານໂພຊະນາການສໍາລັບ New Jersey Nets NBA ທີມງານ. ພຣະອົງຍັງໄດ້ປາກົດຢູ່ໃນ Dr Oz Show, ແລະສະແດງໃນຫນັງສືພິມແຫ່ງຊາດຈໍານວນຫຼາຍ.

ນີ້ແມ່ນບົດຄັດຫຍໍ້ຈາກການສໍາພາດລາວທີ່ຜ່ານມາ Newsmax ສຸຂະພາບ.

ຖາມ: ທ່ານໄດ້ສົນໃຈ gluten ແນວໃດ?

A: ປະຊາຊົນຈະມາຫາຂ້ອຍໂດຍມີບັນຫາກ່ຽວກັບອາຫານແລະຂ້າພະເຈົ້າສັ່ງບອກພວກເຂົາໃຫ້ກິນເຂົ້າສາລີແລະພວກເຂົາຮູ້ສຶກດີຂຶ້ນໃນເວລາສັ້ນໆ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບັນຫາຂອງເຂົາເຈົ້າຈະກັບມາ. ສິ່ງດຽວກັນເກີດຂຶ້ນກັບຜະລິດຕະພັນນົມ, ຫຼືແກ່ນ. ບັນຫານີ້ບໍ່ແມ່ນອາຫານເສພາະເຫຼົ່ານີ້. ແຕ່ຍ້ອນວ່າປະກອບອາຊີບທາງການແພດເລີ່ມຕົ້ນແນະນໍາກ່ຽວກັບການປິ່ນປົວທີ່ຈະອອກຈາກເມັດເຂົ້າຈີ່, ປະຊາຊົນໄດ້ເລີ່ມປິ່ນປົວມັນຄືຢາເບື່ອ.

ຖາມ: ໃຜບໍ່ຄວນກິນ gluten?

A: ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ celiac ບໍ່ຄວນກິນເຂົ້າສາລີ, ແຕ່ວ່າມີພຽງແຕ່ປະມານ 1 ເປີເຊັນເຖິງ 3 ເປີເຊັນຂອງປະຊາກອນເທົ່ານັ້ນ. ມັນອາດຈະມີຜູ້ທີ່ບໍ່ມີພະຍາດ celiac, ແຕ່ບອກວ່າພວກເຂົາມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບມັນ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາອາດຈະຖືກຕ້ອງທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງມັນ. ແຕ່ວ່າປະມານ 2 ສ່ວນຮ້ອຍເຖິງ 13 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງປະຊາກອນທັງ ໝົດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງປະຊາກອນທີ່ ກຳ ຈັດທາດ gluten ຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາພາຍໃຕ້ການເຂົ້າໃຈຜິດມັນບໍ່ດີ. ພວກມັນແມ່ນຜູ້ທີ່ຂາດຜົນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າສາລີ.

ຖາມ: ແນວໃດທີ່ຄວາມຄິດທີ່ວ່າ gluten ແມ່ນການຈັບບໍ່ດີ?

A: ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຄົນທີ່ມີພະຍາດ celiac ໄດ້ຖືກບອກເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ gluten ແຕ່ຄວາມຄິດທີ່ຈັບໄດ້ວ່າມັນດີສໍາລັບຄົນອື່ນເຊັ່ນດຽວກັນ, ແລະໃນປັດຈຸບັນ gluten ຟຣີໄດ້ກາຍເປັນ buzzword ແລະມັນຂະຫຍາຍຕົວເປັນອຸດສາຫະກໍາ $ 16 ຕື້. ພວກເຂົາກໍາລັງເອົາໃຈໃສ່ "gluten ຟຣີ" ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ບໍ່ເຄີຍມີ gluten ໃນພວກເຂົາ, ເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມ.

ຖາມ: ມີບັນຫາຫຍັງກັບ gluten?

A: ປະຊາຊົນທີ່ສົ່ງເສີມການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຕໍ່ຕ້ານພວກເຮົາແມ່ນບໍ່ມີຄວາມສາມາດໃນການກິນອາຫານ gluten ແຕ່ວ່າມັນຜິດພາດ. University of Utah ໄດ້ສຶກສາຄົ້ນພົບຫຼັກຖານຂອງ wheat ແລະ barley ໃນແຂ້ວຂອງມະນຸດວັດຖຸບູຮານ 3 ½ລ້ານປີກ່ອນຫນ້ານີ້. ອາຫານ Paleo ກ່າວວ່າເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຖົ່ວເຫຼືອງ, ແຕ່ຖ້າທ່ານສົນທະນາກັບນັກວິທະຍາສາດ, ທ່ານຈະພົບວ່າບໍ່ມີຫຍັງທີ່ Paleo ກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້. ມະນຸດສະໄຫມເກົ່າໄດ້ເກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເພື່ອໃຫ້ມັນສໍາລັບມື້ທັງຫມົດ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ຕົກລົງເຫັນດີວ່າພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນຂອງຕົນເອງຈົນກ່ວາປີທີ່ຜ່ານມາ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ເຂົ້າສາລີໃນຫລາຍປີກ່ອນຫນ້ານີ້.

ຖາມ: ປະຊາຊົນ gluten ບໍ່ເສຍຄ່າແມ່ນຫຍັງອອກຈາກ?

A: ນອກເຫນືອຈາກການສຶກສາໃຫມ່ທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດຫົວໃຈ, wheat ແມ່ນ probiotic ທໍາມະຊາດ, ແລະຜູ້ທີ່ບໍ່ກິນມັນມີຈຸລິນຊີທີ່ບໍ່ດີໃນ microbiome ແລະສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ. ພວກເຂົາກໍ່ມັກຈະມີລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ອ່ອນແອ, ເພາະວ່າການຄົ້ນຄວ້າຄົ້ນພົບວ່າການກິນສ່ວນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຂອງເມັດເຂົ້າສາມາດເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ MIND ແລະອາຫານທະເລເມດິເຕີເລນຽນ, ທັງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າສາລີທັງຫມົດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ Alzheimer.

ຖາມ: ຖ້າມັນບໍ່ແມ່ນ gluten, ບັນຫາແມ່ນຫຍັງກັບວິທີທີ່ເຮົາກິນ?

A: ບັນຫາແມ່ນຄວາມຕ້ອງການຂອງພວກເຮົາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫນຶ່ງໃນການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການອາໄສຂອງພວກເຮົາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ເກີດໂຣກຕັບໂຄຣ໌ (ສະພາບທີ່ມີພະຍາດຫົວໃຈແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດໂລກເບົາຫວານ) ໂດຍຮ້ອຍລະ 141. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການກິນຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດແລະ wheat ທັງຫມົດຫຼຸດລົງໂດຍ 38 ສ່ວນຮ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງລົບລ້າງຈາກອາຫານຂອງພວກເຮົາ.

ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາ XULTX ຂອງ Douillard ເພື່ອຍ່ອຍ gluten ໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ:

1 ເລືອກເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເທົ່ານັ້ນ: ເຂົ້າສາລີ, ນ້ໍາ, ເກືອ, ແລະກາເຟອິນຊີ.

2 ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນສ່ວນຕູ້ເຢັນເຊິ່ງງ່າຍຕໍ່ການຍ່ອຍ.

3 ຫຼີກເວັ້ນການເຂົ້າຈີ່ຫຼືອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກຕົ້ມສຸກຫຼືຮ້ອນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການຮັກສາແລະບໍ່ຈໍາເປັນ.

4 ຄິດວ່າກິນອາຫານຕາມລະດູການ. ກິນອາຫານຫຼາຍຂື້ນໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງເມື່ອພວກເຂົາຖືກເກັບກ່ຽວແລະຫນ້ອຍລົງໃນພາກຮຽນ spring ແລະ summer.

5 ເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງທ່ານດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມ beet, apple ແລະ celery ເພື່ອເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະອາຫານຂອງທ່ານດ້ວຍເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ຂີງ, cumin, coriander, fennel ແລະ cardamon.

ການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີ Gluten ສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ coronary ໄດ້

ການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີ Gluten ສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ coronary ໄດ້

by | Gluten Free Diet

ການສຶກສາໃຫມ່ ພົບເຫັນວ່າ ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ສາມາດເຮັດໄດ້ ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ cardiovascular ໃນຄົນທີ່ບໍ່ມີ ພະຍາດ celiacທີ່ຢູ່ ການສຶກສາກ່າວວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ໃນບັນດາຄົນທີ່ບໍ່ມີພະຍາດ celiac ແມ່ນບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈຄໍ, ແຕ່ວ່າອາຫານດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ການບໍລິໂພກຂອງເມັດທັງຫມົດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນປະໂຫຍດ cardiovascular.

ນັກຄົ້ນຄວ້າກ່າວວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ໃນບັນດາຄົນທີ່ບໍ່ມີພະຍາດ celiac ຄວນບໍ່ໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້, ຍ້ອນວ່າປະຊາຊົນສາມາດຫລີກລ້ຽງຜົນປະໂຫຍດຂອງເມັດພືດທັງຫມົດ.

ນັກຄົ້ນຄວ້າເວົ້າວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ໃນບັນດາຄົນທີ່ບໍ່ມີພະຍາດ celiac ຄວນບໍ່ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນ. Image credit: iStock.com / Everyday Health

ຄົນທີ່ມີພະຍາດ celiac, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັກຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ເພາະທາດໂປຼຕີນທີ່ພົບໃນ wheat, barley, ແລະ rye ສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາພັດທະນາບັນຫາກະເພາະລໍາໄສ້.

ຄາບອາຫານທີ່ບໍ່ມີ Gluten ຄວນບໍ່ໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້ໃຫ້ປະຊາຊົນໂດຍບໍ່ມີພະຍາດ celiac

ການສຶກສາໄດ້ຖືກຈັດພີມມາຢູ່ໃນ BMJ ໃນວັນທີ 2 ເດືອນພຶດສະພາ, ແລະນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສັງເກດວ່າການຕັດ gluten ເວັ້ນເສຍແຕ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທາງການແພດສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ບັນຫາ cardiovascular. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ວິເຄາະຂໍ້ມູນຈາກແມ່ຍິງ 64,714 ຄົນແລະຜູ້ຊາຍ 45,303 ຄົນທີ່ເຮັດວຽກໃນອຸດສາຫະກໍາສຸຂະພາບ, ແຕ່ລະຄົນບໍ່ມີປະຫວັດຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.

ນັກຮຽນໄດ້ຖືກຮ້ອງຂໍໃຫ້ຕື່ມແບບສອບຖາມອາຫານລາຍລະອຽດໃນ 1986, ແລະພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ປັບປຸງມັນທຸກສີ່ປີຈົນກ່ວາ 2010. ນັກວິທະຍາສາດສັງເກດເຫັນວ່າພວກເຂົາບໍ່ເຫັນວ່າມີການພົວພັນລະຫວ່າງປະລິມານ gluten ແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດຫົວໃຈ.

�ການກິນອາຫານທີ່ມີທາດ gluten ເປັນເວລາດົນບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການຫຼີກລ່ຽງ gluten ອາດຈະເຮັດໃຫ້ການບໍລິໂພກເມັດພືດທັງຫມົດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼຸດລົງ, ເຊິ່ງອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ cardiovascular, ນັກຄົ້ນຄວ້າຂຽນກ່ຽວກັບການສຶກສາ.

Gluten ແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ wheat, rye ແລະ barley, ແລະມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບແລະຄວາມເສຍຫາຍໃນລໍາໄສ້ໃນຄົນທີ່ມີພະຍາດ celiac. ອີງຕາມນັກຄົ້ນຄວ້າ, ພະຍາດ celiac ມີຢູ່ໃນປະມານ 0.7 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງປະຊາກອນສະຫະລັດ, ແລະເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພະຍາດຫົວໃຈຄໍ, ຜູ້ທີ່ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປ່ຽນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten.

Gluten ແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ wheat, rye ແລະ barley, ແລະມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບແລະຄວາມເສຍຫາຍໃນລໍາໄສ້ໃນຄົນທີ່ມີພະຍາດ celiac. ການປ່ອຍສິນເຊື່ອຮູບພາບ: Thankheavens.com.auGluten ແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ wheat, rye ແລະ barley, ແລະມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບແລະຄວາມເສຍຫາຍໃນລໍາໄສ້ໃນຄົນທີ່ມີພະຍາດ celiac. ການປ່ອຍສິນເຊື່ອຮູບພາບ: Thankheavens.com.au

ການສຶກສາຄົ້ນຄວ້າອ້າງວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍປະຈຸບັນຫຼຸດຜ່ອນທາດເຫຼັກໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຂົາຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເຊື່ອວ່າມັນຈະນໍາໄປສູ່ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທົ່ວໄປ. ການສໍາຫຼວດລະດັບຊາດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນ 2013 ເກືອບ 90% ຂອງຜູ້ໃຫຍ່ໃນສະຫະລັດໄດ້ລາຍງານວ່າພວກເຂົາຖືກຕັດອອກຫຼືຫຼຸດຜ່ອນການກິນເຂົ້າໂພດຂອງພວກເຂົາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ກ່າວວ່າເຖິງວ່າຈະມີທ່າອ່ຽງເພີ່ມຂື້ນໃນການຈໍາກັດ gluten, ການສຶກສາທີ່ບໍ່ມີການເຊື່ອມໂຍງ gluten ກັບຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈຄໍໃນຄົນທີ່ບໍ່ມີພະຍາດ celiac.

�ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ມີ ແລະບໍ່ມີພະຍາດ celiac ອາດຈະຫຼີກລ້ຽງການ gluten ເນື່ອງຈາກການຕອບສະຫນອງອາການຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານນີ້, ການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ສະຫນັບສະຫນູນການສົ່ງເສີມການກິນອາຫານຈໍາກັດ gluten ໂດຍມີເປົ້າຫມາຍເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular, ຄໍາເຕືອນນັກຄົ້ນຄວ້າ.

ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະຫລຸບການສຶກສາຂອງພວກເຂົາວ່າພວກເຂົາບໍ່ພົບຫຼັກຖານຂອງອາຫານ gluten ແລະພະຍາດ coronary ໃນບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບຊາຍແລະແມ່ຍິງທີ່ໄດ້ຖືກວິເຄາະໃນໄລຍະຫຼາຍກວ່າ 25 ປີແລະວ່າການຄົ້ນຄ້ວາຕໍ່ໄປແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອສືບຕໍ່ການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງ gluten ແລະບັນຫາ cardiovascular. ທີ່ຢູ່

ທີ່​ມາ​: The BMJ